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灰树花烧排骨

灰树花烧排骨

小妖妖

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主料
灰树花适量排骨适量生抽适量
料酒适量冰糖适量适量
适量大料适量鸡精适量

灰树花烧排骨的做法,共4个步骤

1/4. 将排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用, 灰树花用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用;

2/4. 焯好的排骨下油锅,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;

3/4. 倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料,加入适量水没过排骨,用大火烧开;

4/4. 烧开后,转乘中火炖约5分钟,放入泡好的灰树花,再倒入泡灰树花的水,用中火炖制约10分钟,或者汤汁收浓即可,出锅前加入1勺鸡精提味;

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营养信息

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  • 灰树花烧排骨热量1985 千卡
  • 脂肪36.2 克
  • 蛋白质56.2 克
  • 碳水化合物302.8 克
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