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1/4. 将里脊肉洗干净,撕去表面的白膜,用厨房纸吸干水份,加入叉烧酱、葱段、姜片,腌制半天,过夜更好;
2/4. 腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分。
3/4. 然后把蜂蜜均匀地涂在肉上,自然晾干;
4/4. 把锡纸铺在烤盘上,把里脊肉放入烤箱,200度30分钟,然后用料汁涂在肉的表面,再入烤箱170度10分钟,表面上色就可以了。
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