| 主料 | ||
| 洋葱0.5个适量 | 火腿肠0.5根适量 | 鸡蛋1个适量 |
| 面粉0..1斤适量 | 泡打粉适量适量 | 盐适量适量 |
洋葱鸡蛋火腿煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。
2/3. 面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。
3/3. 饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。
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