杏仁西饼

1/6. 奶油室温软化后加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀。

2/6. 分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀奶油糊状。

3/6. 筛入低筋面粉，用刮刀稍微拌和，加入杏仁，用手抓成均匀的面团。

4/6. 将面团放在保鲜膜上，用手整形成圆柱形长条，包好放冰箱冷藏３小时。

5/6. 用刀切成１ＣＭ厚的小圆片。