简易版叉烧肉

11095人浏览

分享到：

自从有了小孩子，家里每天吃的饭菜，几乎都换成了适合孩子口味的。这个叉烧肉是儿子超喜欢吃的，几乎每个月都要在我们家的餐桌上出现一次。每当儿子嘴馋的时候都会说：妈妈，我想吃那个甜甜的，没骨头的肉。

简易版叉烧肉的做法，共12个步骤

1/12. 李锦记叉烧酱（只用半罐），糖，面粉

2/12. 5公斤的梅头(猪前腿肉）

3/12. 先把肉切成均匀的大片条状

4/12. 用刀背拍松肉条的正反面

5/12. 在拍好的肉条上均匀的撒上薄薄的一层糖

6/12. 然后再轻轻的拍上一层面粉，肉的反面重复上面的步骤

7/12. 把裹上了糖和面粉的肉放到盆里腌30分钟

8/12. 然后把半罐叉烧酱倒到盆里，让肉条均匀的裹上酱料，放入冰箱隔夜

9/12. 把腌好的肉放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱160摄氏度，选择烧烤类，烤1小时，烤到30分钟的时候要翻面

10/12. 出炉了！看起来雾蒙蒙的，其实是蒸汽

11/12. 刚刚烤出来的肉，外酥里嫩，美味多汁，儿子一次可以吃掉半条

12/12. 喜欢的朋友可以试试看，做法很简单，操作起来也容易，一次做很多可以放到冰箱里吃好多天。

1，糖和面粉不用很多，薄薄一层就可以了
2，叉烧酱要涂满肉条的每个角落，最好厚一点

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11095人查看，0条评论