糖醋小炸弹

1/6. 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟.

2/6. 捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看.

3/6. 放进干淀粉中滚滚.

4/6. 在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制.

5/6. 鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀.