很适合夏季的一款凉拌菜，简单，清爽，我在做的时候没有放葱姜，一是孩子不吃，再者呢，感觉抢了菜本来的味道
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 腐竹适量 | 火腿适量 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 味极鲜酱油适量 | |
清爽凉拌菜的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋两个，发好的腐竹，黄瓜，火腿。
2/4. 发好的腐竹用温开水焯一下，去除生水。
3/4. 切好了，是不是很好看啊，下一步就是最关键的调味了。
4/4. 做好了，简单三部曲，炎炎夏日清爽不油腻的下饭菜哦。
小窍门
1.鸡蛋要摊成饼
2.放少许的白糖，会让味道更鲜
3.爱吃辣的朋友可以在放些辣子，不放辣子，很适合孩子吃哦
2.放少许的白糖，会让味道更鲜
3.爱吃辣的朋友可以在放些辣子，不放辣子，很适合孩子吃哦
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