主料 | ||
1.菠菜面220公克适量 | 2.蒜头末1小匙适量 | 洋葱末2大匙适量 |
九层塔碎片1大匙适量 | 3.牛绞肉 225公克适量 | 蕃茄煳 2大匙适量 |
蕃茄酱 1大匙适量 | 4.高汤1杯适量 | 5.鲜奶油1大匙适量 |
起司粉1大匙适量 | 九层塔末1大匙适量 | 鸡粉1小匙适量 |
糖1小匙适量 | 胡椒粉1小匙适量 |
1/4. 将菠菜面烫熟,捞起后泡冷开水至面条不烫即可,沥干装盘备用。
2/4. 将材料2炒香后,加入材料3一起炒均匀,再加入高汤及调味料,转中火煮约10分钟至入味即可熄火。
3/4. 待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后,淋在作法1的菠菜面上。
4/4. 食用时再淋上鲜奶油,撒上起司粉及九层塔末即可。