红烧牛肉

1/6. 牛脖花汆烫后切小块；红萝卜切小块；牛脂切成小块后，放入滚水中汆烫捞起沥干备用。

2/6. 热锅后放入少许沙拉油，以中火将牛脂煎煮至融化。

3/6. 再放入A辛香料爆香，并炒至青葱变焦黄。

4/6. 继续放入豆瓣酱、辣椒酱拌炒均匀后，再加入八角、桂皮炒匀。

5/6. 再放入牛脖花块、红萝卜块拌炒。