| 主料 | ||
| 牛五花薄肉片150公克适量 | 洋葱丝1/2颗适量 | 牛蒡1/4根适量 |
| 蒟蒻丝60公克适量 | 金针菇1/2把适量 | 青葱3支适量 |
| 酱汁：适量 | 100㏄适量 | 米酒100㏄适量 |
| 酱油90㏄适量 | 细砂糖50公克适量 | |
牛肉寿喜烧的做法，共2个步骤
1/2. 所有酱汁材料混合均匀，煮至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。
2/2. 加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入作法1的寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。
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