毛毛虫面包

1/12. 后油法将面团揉至拉出薄膜，温暖处发酵2倍大。

2/12. 将发好的面团取出排气，分割成四等份，滚圆，静置15分钟。

3/12. 把面团擀成长方形（我擀成了长椭圆）。

4/12. 涂上豆沙馅，留出2-3厘米距离。

5/12. 沿着裹豆沙的一边卷起来。

6/12. 将留出的地方用刀切成小条。

7/12. 将小条卷在长面团上，成为毛毛虫形状。

8/12. 放在温暖潮湿的地方二次发酵。

9/12. 发酵后刷蛋液。

10/12. 预热烤箱。180度，15分钟。

11/12. 毛毛虫面包出炉喽！