| 主料 | ||
| 义大利面150公克适量 | 绞肉120公克适量 | 蒜末5公克适量 |
| 洋葱末20公克适量 | 洋菇末20公克适量 | 义大利酱2大匙适量 |
| 盐少许适量 | 胡椒粉少许适量 | 奥力刚少许适量 |
| 白酒1小匙适量 | ||
义大利肉酱面的做法，共3个步骤
1/3. 取锅，加入适量的水煮至滚沸后，放入义大利面，再加入少许油、盐煮至义大利面熟，捞出备用。
2/3. 取锅，放入2大匙油烧热，加入蒜末、洋葱末、洋菇末爆香。
3/3. 续加入绞肉炒散至颜色变白，加入调味料炒香至入味后，再加入作法1的义大利面略拌一下即可盛盘。
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