红烧冬瓜

1/10. 准备好调料。

2/10. 冬瓜削皮，从上往下切十字刀。摆在盘里，倒入酱油摇匀。

3/10. 锅里放油烧至七成热，将八角，葱白，姜片爆香。

4/10. 将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。

5/10. 倒入余下的酱油。

6/10. 倒入适量开水。

7/10. 盖上锅盖小火煮20分钟。

8/10. 加些许盐。

9/10. 加入葱段。