醋拌蔬果沙拉

1/6. 美生菜洗净并沥干水份后，用手折成小块状，备用。

2/6. 凤梨切小块；洋葱切细丝；小蕃茄切片；苹果切片，备用。

3/6. 将秋葵放入沸水中烫熟，捞起并沥干水份，备用。

4/6. 将作法作法2及作法3的材料放入盆中，以小水量的冷水漂洗约30分钟。

5/6. 将作法4的冷水关掉，并倒掉碗盆中的水后，倒入冰水浸泡约30分钟后，将水倒掉并沥干。