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黑椒牛肉炒芹菜

黑椒牛肉炒芹菜

草莓05

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很想吃芹菜了,想了想跟牛肉一起做吧,有菜又有肉的,牛肉放了多多的黑胡椒,很下饭~
主料
牛肉200克芹菜300克
辅料
1块大蒜3粒酱油适量
1勺

黑椒牛肉炒芹菜的做法,共10个步骤

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解1

1/10. 牛肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解2

2/10. 芹菜切片备用。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解3

3/10. 锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解4

4/10. 加入腌制好的牛肉入锅内。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解5

5/10. 滑炒到牛肉变色后加少许酱油。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解6

6/10. 炒好的牛肉盛出备用。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解7

7/10. 锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解8

8/10. 炒到芹菜变软加入一勺盐。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解9

9/10. 把之前炒好的牛肉倒回锅中。

黑椒牛肉炒芹菜的做法图解10

10/10. 再加少许酱油即可。

小窍门

炒时一定要多多姜丝,不然牛肉会比较腥,用那些料也要腌制一下去腥味。之前滑炒牛肉要快,久了牛肉太老也不好吃了。
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营养信息

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  • 黑椒牛肉炒芹菜热量310 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质28.27 克
  • 碳水化合物4.1 克
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