| 主料 | ||
| 大米适量 | 咸鱼适量 | 腊肉适量 |
| 辅料 | ||
| 姜丝适量 | 葱花适量 | |
咸鱼腊味煲仔饭的做法，共5个步骤
1/5. 先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。
2/5. 大火至煮沸。
3/5. 水分开始收干之前放入腊肉。
4/5. 然后再放入咸鱼，以及姜丝盖上锅盖转小火焖。
5/5. 待米饭已熟透打开锅盖将所有材料搅拌均匀撒上葱花，重新盖上锅盖熄火继续利用电炉余温焖数分钟后即可食用。
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