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1/6. 空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。
2/6. 将腐乳,生抽,盐放一起搅均匀,待用。
3/6. 锅烧热加入油,放入拍碎的蒜末煸出香味。
4/6. 倒入洗净的空心菜,大火翻炒。
5/6. 待空心菜变萎(蔫),倒入调好的腐乳炒均即可。
6/6. 将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。
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