主料 | ||
嫩豆腐1块 | 猪绞肉适量 | 鱼露适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 生粉适量 |
1/8. 嫩豆腐,一共切成12小块,正方形的哦!
2/8. 葱剁碎之后和绞肉和一起,加一点生粉;
3/8. 拿起小方块豆腐,从正面用筷子划个十字,前提是不要把豆腐弄烂了。。
4/8. 将肉馅填进豆腐块儿里,以饱满为主咯!
5/8. 填好之后平底锅热油,放鱼露,将豆腐有肉馅的那一边放在平底锅上;
6/8. 小火慢慢煎~待你看到豆腐边边开始变黄就可以翻过来了;
7/8. 继续小火煎豆腐的另外一面,差不多变成略带金黄色就行了!
8/8. 往平底锅加点水,稍微煮一下,就可以装到盘子里上菜了呢!