| 主料 | ||
| 冬瓜木耳适量 | 玉兰片适量 | 胡萝卜适量 |
| 火腿适量 | 鸡肉适量 | 姜高汤精适量 |
| 胡椒粉适量 | 黄酒适量 | |
水晶冬瓜卷的做法，共2个步骤
1/2. 将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；
2/2. 将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。
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营养信息
详细信息>>- 水晶冬瓜卷热量878 千卡
- 脂肪27.95 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物91.73 克
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