| 主料 | ||
| 猪蹄200克适量 | 辅料：适量 | 地骨皮80克适量 |
| 调料：适量 | 盐3克适量 | 味精2克适量 |
| 辅料 | ||
| 猪蹄200克适量 | 辅料：适量 | 地骨皮80克适量 |
| 调料：适量 | 盐3克适量 | 味精2克适量 |
骨皮炖猪蹄的做法，共3个步骤
1/3. 猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。
2/3. 将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。
3/3. 沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。
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