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1/5. 每样都切成5cm的小丁
2/5. 把荤的都下油锅断生,素的都放水里焯一下
3/5. 蒜茸、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱入锅
4/5. 放黄酒,将所有备料依次放入锅中
5/5. 加少许糖和水,出锅!
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