北海道牛奶吐司

1/7. ⒈将所有面团原料揉至有薄膜

2/7. ⒉将面团放温暖处进行基础发酵。

3/7. ⒊面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。

4/7. ⒋将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。

5/7. ⒌将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

6/7. ⒍松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵