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什锦蔬菜炒河粉

什锦蔬菜炒河粉

草莓05

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去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉,觉得特别好吃,自己家却从来没做过,饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点,这次决定自己在家做,放多多的蔬菜,然后少放油更健康啊~
主料
瘦肉100克胡萝卜50克菜椒50克
红椒20克河粉400克
辅料
蒜米2粒1勺酱油10毫升
白糖适量

什锦蔬菜炒河粉的做法,共8个步骤

什锦蔬菜炒河粉的做法图解1

1/8. 瘦肉,胡萝卜,菜椒,红椒都切丝,河粉备好。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解2

2/8. 锅中爆香蒜米,放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解3

3/8. 待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解4

4/8. 加一勺盐和适量酱油,炒好的蔬菜盛出备用。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解5

5/8. 锅中再倒入一些油后倒入河粉。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解6

6/8. 加入适量水。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解7

7/8. 加适量盐,糖,酱油调味。

什锦蔬菜炒河粉的做法图解8

8/8. 把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。

小窍门

炒河粉时要分次少量的加水,不加水会粘锅,也可以换成其他喜欢的蔬菜。
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营养信息

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  • 什锦蔬菜炒河粉热量1095 千卡
  • 脂肪19.2 克
  • 蛋白质41.6 克
  • 碳水化合物117.7 克
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