湿炒河粉

1/14. 准备材料

2/14. 鸡蛋，打在碗里

3/14. 用筷子搅拌均匀

4/14. 菜脯切丁，泡水

5/14. 瘦肉切片，用生粉，生抽，鸡精，油腌上10分钟

6/14. 芥兰洗净，用刀拍一下，再切小段

7/14. 河粉洗净，去掉多余的水，加上油和味精，生抽拌匀

8/14. 生锅煎蛋液，快熟时加入点生抽，装盘待用

9/14. 原锅，加上油，放入菜脯，煎出香味，加点白糖

10/14. 在原锅放入肉片，翻炒片刻

11/14. 加上芥兰翻炒到7成熟，加上盐，味精

12/14. 放上河粉，快炒

13/14. 加上煎好的鸡蛋，翻炒