主料 | ||
原味酸奶80ml适量 | 牛奶750ml适量 | 荸荠适量 |
新鲜芦荟各100g适量 | 木瓜1/2个(约100g)适量 | 蜜豆80g适量 |
核桃仁50g适量 | 蜂蜜1茶匙(5ml)适量 |
1/4. 牛奶煮开后放凉到40度,倒入消过毒的玻璃瓶中,然后加入原味酸奶,搅拌均匀,盖上盖子(或在瓶口封住保鲜膜)。
2/4. 电饭锅内加入1000ml清水,加热至40度,将玻璃瓶放入电饭锅,盖上盖子,将电饭锅调至保温状态,约7小时左右。
3/4. 芦荟去皮,切成小粒,用淡盐水冲洗一遍。荸荠洗净,去皮,切成小粒。木瓜去皮去籽,切成小粒。核桃仁放入平底锅中,以小火慢慢烘焙出香味,之后切成碎粒。
4/4. 将荸荠粒、芦荟粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中,加入做好的酸奶,最后撒上核桃仁,淋上蜂蜜即可。