主料 | ||
面粉250克 | 干酵母5克 | 盐3克 |
橄榄油45毫升 | 水100毫升 | 意大利香草酱45克 |
西葫芦(切1cm丁)200克 | 黄菜椒(切1cm丁)400克 | 番茄(切1cm丁)200克 |
法香碎45克 | 盐3克 | 白胡椒粉2克 |
1/10. 馅料做法:
2/10. 将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
3/10. 将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
4/10. 然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
5/10. 面片做法:
6/10. 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
7/10. 把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。
8/10. 将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
9/10. 烤制方法:
10/10. 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。