| 主料 | ||
| 高筋面粉900克 | 鸡蛋2个 | 奶粉50克 |
| 酵母适量 | 黄油25克 | 盐5克 |
| 糖（根据个人口味，我放的较少）15克 | ||
牛角面包的做法，共5个步骤
1/5. 将发好的面揉成若干小面团，醒15分钟左右
2/5. 将醒好的面团擀成胡萝卜形状
3/5. 从宽到细卷起
4/5. 刷上蛋液，醒15分钟。将烤箱预热
5/5. 烤箱上下管180度，烤制18分钟
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