主料 | ||
鸡蛋6个 | 鲜奶油1.5大勺 | 盐1小勺 |
土豆150克 | 青椒半个 | 红椒半个 |
辅料 | ||
胡椒粉0.5小勺 | 橄榄油1.5中勺(2次) | 洋葱60克 |
1/8. 土豆切成小薄片放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜
2/8. 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟
3/8. 青椒、红椒、洋葱切成丝倒入②中,放入橄榄油、盐、胡椒粉,轻轻搅拌
4/8. 轻轻盖上保鲜膜
5/8. 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟
6/8. 取出放入打散的鸡蛋,加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀
7/8. 在平锅中倒入橄榄油将⑥倒入锅中煎至周围凝固后,搅拌两三次
8/8. 用小火煎三分钟至鸡蛋凝固即可