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榴莲蛋挞

榴莲蛋挞

点心之王

点心之王

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主料
鸡蛋二粒榴莲肉160克鸡蛋四粒
辅料
面粉600克牛奶粉40克吉士粉40克
乳酪200克罐头淡奶80克白糖150克
牛油240克白奶油75克糖水300克
食用蛋黄色适量

榴莲蛋挞的做法,共9个步骤

榴莲蛋挞的做法图解1

1/9. 将鸡蛋、糖、牛油、白奶油擦匀最后加入粉类和匀成团。

榴莲蛋挞的做法图解2

2/9. 将蛋水材料计算好。

榴莲蛋挞的做法图解3

3/9. 把鸡蛋打散,加入冷冻的糖水,混合过虑备用。

榴莲蛋挞的做法图解4

4/9. 把榴莲肉、乳酪、罐头淡奶放入打果汁机里。

榴莲蛋挞的做法图解5

5/9. 打馅料打至滑。

榴莲蛋挞的做法图解6

6/9. 倒入过虑的蛋水里,放入一点食用蛋黄色即成。

榴莲蛋挞的做法图解7

7/9. 把蛋挞皮放入蛋挞盏中捏好。

榴莲蛋挞的做法图解8

8/9. 排在烤盘里,把蛋水倒入盏中约八分满,入炉,烘至熟即可。(上火220  下火300)约十分钟。

榴莲蛋挞的做法图解9

9/9. 可放入冰箱冷冻三十分钟。(也很好吃试一试)。

小窍门

挞皮要捏得均匀。
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营养信息

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  • 榴莲蛋挞热量198 千卡
  • 脂肪19.02 克
  • 蛋白质25.12 克
  • 碳水化合物1.44 克
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