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酸辣羊杂汤

酸辣羊杂汤

开始懂了00000

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天气逐渐变冷了,每年秋冬总喜欢喝洋杂汤,通常都是买现成的来吃,但是有个问题就是汤内的内容太少,吃不过瘾。今年自己买来原料自己做,汤多量足,想吃多少吃多少,成本还便宜,我这碗羊肉汤成本只要6元。虽然自己做的没有奶白色的羊头汤相配,但是加了高汤精的汤水酸酸辣辣的还是非常好喝。
主料
羊肝适量羊血适量羊头肉适量
羊耳朵适量羊肚适量
辅料
大葱适量大蒜适量香菜适量
适量适量白糖适量
高汤精适量胡椒粉适量

酸辣羊杂汤的做法,共3个步骤

1/3. 先将买来的熟羊杂分别切好。

2/3. 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

3/3. 烧一锅开水,放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫,加羊血煮1分钟,最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。

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营养信息

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  • 酸辣羊杂汤热量771 千卡
  • 脂肪7.2 克
  • 蛋白质36.9 克
  • 碳水化合物16.1 克
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