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1/4. 洋葱切丝。
2/4. 生牛扒反正面洒少许盐,放锅内剪至自己理想的程度。
3/4. 锅内放牛油慢火煮融化,加洋葱炒香至软身后,加入黑胡椒碎炒拌,倒入酒,煮至蒸发。
4/4. 再加入牛汤,芥酱,忌廉,慢火煮稠。即可。
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