主料 | ||
牛肉455克 | 胡萝卜1根 | |
辅料 | ||
芝麻油15毫升 | 酱油45毫升 | 蒜头1个 |
芝麻9克 | 白糖4克 | 味精1克 |
黑胡椒粉1克 | 黄洋葱半个 | 香葱1根 |
盐3克 |
1/3. 用一个大的活动封口的塑料保鲜袋,将酱油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、盐、黑胡椒和味精放入,混在一起。然后再放入牛肉、胡萝卜和洋葱,封上后摇匀,让牛肉和蔬菜跟调味料一起混合起来。在冰箱里放上至少2个半小时。我喜欢放过夜。
2/3. 将户外的烧烤架用高火加热。把肉和蔬菜从袋子中取出,放到一大张锡纸上,包好。将剩余的调味料倒掉。
3/3. 放到烤架上烤15-20分钟或直到你喜欢的熟度即可。