| 主料 | ||
| 鹿肉900克 | 洋葱3个 | 蒜头2个 |
| 伍斯特郡沙司1汤匙 | 月桂树叶1片 | 小土豆7个 |
| 欧洲防风草1-2支 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉2汤匙 | 水4汤匙 | 水750毫升 |
| 新鲜百里香1汤匙 | 植物油2汤匙 | 盐1汤匙 |
炖鹿肉的做法，共3个步骤
1/3. 将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂树叶，百里香，盐和750毫升的水。
2/3. 上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。
3/3. 将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。
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