糖醋带鱼

1/8. 把冰鲜带鱼两条剁块

2/8. 配料配齐切碎

3/8. 洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄

4/8. 炸好后捞起，空干油份

5/8. 花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒

6/8. 倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。

7/8. 加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅