糖醋带鱼

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主料
2条带鱼、味精、生姜、大蒜、白醋、辣椒、白糖等适量油、番茄酱、白糖等

糖醋带鱼的做法，共5个步骤

1/5. 将带鱼去头和去尾，切段，放入碗中，加料酒、盐等，搅拌均匀，放置15分钟

2/5. 将带鱼涂上生面粉

3/5. 在锅中放入油，烧制7层，放入带鱼，炸至金黄即可捞出

4/5. 放入少许油，烧制4层，放入生姜、大蒜、辣椒，再放入炸好的带鱼、白醋、酱油、适量水、白糖等，盖上锅盖过30秒，再用铲子翻面，盖上锅盖，等30秒即可出锅

5/5. 这就是糖醋带鱼（这些步骤都很简单哦，你也来试试吧）

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