糖醋带鱼

1/7. 带鱼洗净。放入料酒和姜腌制片刻。

2/7. 均匀的拍上淀粉。面粉也行。

3/7. 锅中冷油放入带鱼小火煎炸。

4/7. 煎至两面金黄，盛出备用。

5/7. 锅中放少许油，放入几粒冰糖。炒到融化。

6/7. 倒入带鱼，稍微翻炒一下，加入热水。放入，陈醋，生抽，老抽，蒜瓣。