| 主料 | ||
| 蟹500克 | 面粉5大汤匙 | 蒜头3粒(拍碎) |
| 辅料 | ||
| 葱2条(切段) | 姜4片(切茸) | 酱油1汤匙 |
| 生粉适量 | 香油少许 | 醋米酒适量 |
| 适量适量 | ||
姜葱炒蟹的做法，共3个步骤
1/3. 蟹剖好洗净切块备用。
2/3. 将醋、酱油、生粉调匀备用。
3/3. 烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。
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