湖州肉粽

1/5. )圆糯米洗净浸泡3小时，沥干备用。

2/5. 梅花肉切长条状，用腌料腌2～3小时。

3/5. 糯米加调味料搅拌均匀。

4/5. 取2片粽叶背对背，折成杓状，放入1杓糯米，加上1块梅花肉及猪油(板油)，再盖上1杓糯米，然后包好绑上棉绳。