葱香酥油烧饼

1/12. 准备好香葱、花椒盐、酵母。

2/12. 准备好面粉。

3/12. 酵母用温水充分调匀，加入面粉中。

4/12. 和好、揉匀成光滑面团，置温暖处饧发半小时。

5/12. 香葱洗净切细粒备用。

6/12. 猪油放入碗中，加入花椒盐、面粉，调成油酥。

7/12. 发好的面团揉匀，擀成大的薄面皮；抹上油酥，撒上葱粒。

8/12. 面皮从一段卷起，成多层次的筒状卷。

9/12. 分割成若干小剂子。

10/12. 小剂子卷好，擀成牛舌状饼胚。

11/12. 平底锅烧热，抹上一层油，放入饼胚，刷上油。