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咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

瑶艺62

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主料
鸡翅若干咖喱酱400克肉类咖喱粉适量
辣咖喱粉适量萝卜3-4根
辅料
适量酱油2大勺适量
鸡精不要太多伏特加1oz开水适量
适量大蒜适量

咖喱鸡翅的做法,共6个步骤

咖喱鸡翅的做法图解1

1/6. 酱油,盐,辣咖喱粉,肉类咖喱粉,鸡精,混合。

2/6. 鸡翅沾满酱后腌制2-3小时

3/6. 锅中倒油,量为把锅底填满,稍有厚度就可以。烧热后将鸡翅逐个煎过。目的是把表面煎的焦一点。

4/6. 锅腾空后,加一点油。油温再次热后放入姜蒜,稍稍炒制。

5/6. 将鸡翅倒入,翻炒,倒入咖喱酱,胡萝卜。加入开水至锅满。

6/6. 焖煮半小时出锅

小窍门

1 加入各种咖喱酱的目的是让味道多样,因为不同不同的公司咖喱的味道都不一样。相对的,咖喱粉的味道感觉更正一些。Morrison超市买的21p的咖喱酱就甜了些,味道淡。2 水加入稍热了以后尝一下味道,淡了加盐。 3 不要煮太长时间,我就是煮了近2小时,结果鸡翅全烂了 ,本来想会入味,但是缺乏了一种嚼劲还是挺伤心的。4,咖喱的汤不要怕剩的多,浇米饭上超级好吃的!!因为味道非常综合。

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营养信息

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  • 咖喱鸡翅热量1436 千卡
  • 脂肪12.24 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物31.6 克
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