家常小炒肉

1/4. 将五花肉、青椒、红椒在流动的水中洗干净，五花肉切片，青椒、红椒切成长条状，备用。

2/4. 将豆豉放入温水中泡软，洗净后待用。

3/4. 往炒锅中加入适量食用油，烧热后将五花肉倒入锅中翻炒。等到五花肉的肥肉部分泛出金黄色时，加入甜辣酱翻炒，上色约40秒后起锅盛出。