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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

红豆

红豆

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主料
面条500克西红柿3个鸡蛋3个
青椒2个
辅料
适量3克白糖2克
番茄沙司15克鸡精1克水淀粉少许
适量

西红柿鸡蛋面的做法,共15个步骤

西红柿鸡蛋面的做法图解1

1/15. 准备好所有的食材。

西红柿鸡蛋面的做法图解2

2/15. 西红柿顶部划十字开水焯烫一下,去皮。

西红柿鸡蛋面的做法图解3

3/15. 鸡蛋打散备用。

西红柿鸡蛋面的做法图解4

4/15. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

西红柿鸡蛋面的做法图解5

5/15. 再加点油爆香葱姜。

西红柿鸡蛋面的做法图解6

6/15. 倒入切块的西红柿翻炒均匀。

西红柿鸡蛋面的做法图解7

7/15. 加入番茄沙司。

西红柿鸡蛋面的做法图解8

8/15. 加入糖。

西红柿鸡蛋面的做法图解9

9/15. 再加盐。

西红柿鸡蛋面的做法图解10

10/15. 把炒好的鸡蛋倒入。

西红柿鸡蛋面的做法图解11

11/15. 再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

西红柿鸡蛋面的做法图解12

12/15. 加入少许水淀粉。

西红柿鸡蛋面的做法图解13

13/15. 翻炒均匀关火。

西红柿鸡蛋面的做法图解14

14/15. 汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

西红柿鸡蛋面的做法图解15

15/15. 煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀,再把炒好的西红柿浇在上面即好。

小窍门

炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点,因为要拌面条吃。
面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。

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营养信息

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  • 西红柿鸡蛋面热量1586 千卡
  • 脂肪10.61 克
  • 蛋白质22.56 克
  • 碳水化合物70.62 克
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