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清炒西葫芦

清炒西葫芦

塞北主妇的BLG

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这三天假放的,比上班还累。头一天,利用一天时间,把家里的衣橱整理了一遍,把夏天的衣服,都清洗干净,叠放整齐,收了起来。把秋季要穿的衣服,找出来,该熨烫的熨烫,该挂起来挂起来。又整理出一大包不穿的衣服,发愁这些衣服往哪打发?第二天,请了老公外甥女一家,做了一天的饭。第三天,中秋节,哪也没去,一家三口在家过中秋,包饺子,吃团圆饼,忙忙碌碌三天就这么过去了。这几天秋雨是一场接着一场的下,立马天气就变得很凉了,秋天人们的皮肤变得越来越干燥,需要及时的补充水份,我们平时要多喝汤水,如果没时间熬汤,那就多食一些富含水分的食物,比如西葫芦,就富含水分,有润泽肌肤的作用,还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,非常适合秋天食用。
主料
香蕉西葫芦1根
辅料
蒜末适量食用油适量适量
鸡精适量

清炒西葫芦的做法,共3个步骤

清炒西葫芦的做法图解1

1/3. 西葫芦洗净,切成滚刀块。

2/3. 大蒜拍碎切成蒜蓉。

3/3. 炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜末,爆香,下西葫芦块,爆炒3分钟,加盐、鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉,果皮微黄色的西葫芦,是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种,以食用嫩果为主,嫩果肉质细嫩,味味甜清香,适于生食,也可炒食或做馅。

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营养信息

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  • 清炒西葫芦热量56 千卡
  • 脂肪0.18 克
  • 蛋白质1.21 克
  • 碳水化合物3.35 克
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