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1/2. 锅里倒入油,要到多点,先爆炒下鳝鱼,变色后装盘。
2/2. 锅里应该还剩了少许油,倒入姜,大蒜,青椒,洋葱爆炒 三分钟,然后倒入刚才吵过的鳝鱼,放入盐,酱油,在炒2分钟后,倒入耗油和葱, 可以起锅了···
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