大理石蛋糕

1/7. 模子抹上黄油，撒上薄薄一层面粉，做防粘处理

2/7. 蛋白，蛋黄分开。蛋白打到硬性发泡，尖端直立状态。

3/7. 无盐黄油融化，加糖搅拌，加入蛋黄混合均匀。

4/7. 加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

5/7. 加入打发的蛋白混合均匀。

6/7. 取出一半的面糊，加入过筛的可可粉搅拌均匀。