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菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤

绿色天使39

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我喜欢喝汤,很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦,就做快手蔬菜汤喝,虽然简单,但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家,希望大家喜欢!
主料
菠菜120克鸡蛋一枚
辅料
适量胡椒粉少许香油少许
鸡精少许小香葱少许

菠菜鸡蛋汤的做法,共8个步骤

菠菜鸡蛋汤的做法图解1

1/8. 菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

菠菜鸡蛋汤的做法图解2

2/8. 菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

菠菜鸡蛋汤的做法图解3

3/8. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

菠菜鸡蛋汤的做法图解4

4/8. 把菠菜切成一公分左右的段。

菠菜鸡蛋汤的做法图解5

5/8. 锅内放入水和少许鸡汤,没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

菠菜鸡蛋汤的做法图解6

6/8. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。

菠菜鸡蛋汤的做法图解7

7/8. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油,撒上少许香葱即可。

菠菜鸡蛋汤的做法图解8

8/8. 汤做好了,装碗可以喝了!

小窍门

1、菠菜含有大量的草酸,要焯水后在做。
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营养信息

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  • 菠菜鸡蛋汤热量119 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.81 克
  • 碳水化合物4.07 克
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