菠菜鸡蛋汤

1/11. 小菠菜洗净

2/11. 锅中放水，烧开放入菠菜用水汆一下，去掉草酸。

3/11. 拿出过凉水攥干，切成段

4/11. 鸡蛋2个

5/11. 打散

6/11. 锅中放油，打入鸡蛋煎熟。

7/11. 倒入开水

8/11. 用铲刀切成小块

9/11. 倒入汆好的菠菜。

10/11. 放入盐，锅开就好了。