小炒苦槠豆腐

来自瑶里的苦槠（zhu）豆腐是朋友带回来哒，非常天然的绿色食品。据说如果不在当地生活，很难见到正宗的苦槠豆腐，我是第一次见，你有木有见过。

秀丽而古朴的瑶里，是美食家的乐园，恬静原始的生态蕴育着旺盛的活力。古有云“泉甘而土肥，亦美壤矣...”

干干的苦槠豆腐似块木板，经过浸泡之后，像极了吸饱水的海绵。炒也好，炖也罢，微微的苦涩让你麻木的味觉一丝警醒。

关于苦槠豆腐的做法，搜遍了网络，少之又少。所以呢，俺依着自己的想法，按着包装的提示，自创了一道苦槠豆腐的新吃法，哈哈，效果不错。

做好的苦槠豆腐，色泽诱人，略微透明。肥嘟嘟的块头，吃起来有点像魔芋，清香扑鼻。来自大自然的恩赐【苦槠豆腐】，慢慢享用吧。