| 主料 | ||
| 小鸡腿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 八角适量 | 葱适量 |
| 香叶适量 | 桂皮适量 | 豆瓣酱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
酱烧鸡翅根儿的做法，共6个步骤
1/6. 鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。
2/6. 起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。
3/6. 放入鸡腿翻炒，倒入料酒。
4/6. 放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。
5/6. 放入少量开水盖盖小火炖煮。
6/6. 待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。
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