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黑椒蒜香烤鸡腿

黑椒蒜香烤鸡腿

姜小不够辣

姜小不够辣

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主料
鸡腿2只土豆1-2个大蒜1头
辅料
花椒粉1小勺2小勺白糖1小勺
现磨黑胡椒碎1小勺生抽2小勺老抽1小勺
蚝油1大勺

黑椒蒜香烤鸡腿的做法,共8个步骤

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解1

1/8. 鸡腿洗净沥干水份,备齐所需腌料;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解2

2/8. 用厨房剪刀将洗净的鸡腿剔除骨头;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解3

3/8. 去骨的鸡腿切小块,大蒜切片;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解4

4/8. 取一个大碗,套上一个食品保鲜袋,将去骨切块的鸡腿放入碗内,一次性加入蒜片及所有腌料拌匀;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解5

5/8. 拌匀后用封口夹将食品袋夹住,放入冰箱冷藏入味4-8小时;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解6

6/8. 待入味后将袋子从冰箱取出,将去皮切滚刀块的土豆放入袋内和腌好的鸡腿拌匀;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解7

7/8. 将拌好的土豆和鸡腿倒入乐葵料理盒中,再在表面撒一层现磨黑胡椒碎,盖好盖子;

黑椒蒜香烤鸡腿的做法图解8

8/8. 烤箱200度预热,中层40分钟。(微波炉根据火力情况自行斟酌)

小窍门

1.鸡腿不去骨头直接切块入味也可以;或者用鸡翅也可以;
2.各种调料可以根据自己的喜好增减;
3.各家的烤箱存在一定差异,中途可以取出打开看看鸡肉和土豆上**况再斟酌是否加时或减时;
4.这道菜采用微波炉也可以,但是火力和时间每个微波炉都有差异,可以高火10分钟左右取出查看一下。

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营养信息

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  • 黑椒蒜香烤鸡腿热量1343 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质22.5 克
  • 碳水化合物44.8 克
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